規格外や大量生産となった野菜や果物たちを大事に使うカフェ&ショップ オープンから数ヶ月やっと先日伺うことができ、オーナーAbeMamiさんの思いや要望など、いろいろお話もできました。 「食」と「農」はとても大事 1次産業はじめ、6次産業の活性化も...

Holiday Brunch、休日ブランチ。 有機玉ねぎと量り売りシイタケのソテー、天然酵母パン＆発酵バター。 普段あまり使わないバターですが、魅かれて購入。 期待を裏切らない美味しさ♪ 最近は外食も少なく、自宅で美味しい「食」を思う中、素敵なケータリングサービスを発見。...