葉山のスターホームの星社長にお話を伺いました。 大工業の父親から住宅建築事業展開をされ、バブル時代の絶頂期に社屋の消失から一転。 ある意味どん底の状態から、倫理の教えに働くことの意義は人の幸せ作りと意識が変わり、現在は障がい者のグループホーム経営も。...

生命力のある野菜とは、試練に打ち勝った有機野菜。 私が長年取り入れていたマクロビオティックも一物全体食。 ステイホームの今こそ、真剣に免疫力を上げる体作りに取り組みたいという人も多いはず。 それにはやはり、食が大事。 「土」と「菌」に特化した野菜作り、土作りをする有機野菜農...

今朝は富士山がくっきり晴天。 事務所で作業。 ランチ休憩は徒歩圏内、大楠山登山道の入口にあるsyoku-yabo農園へ。 偶然都内から移住した元所属のNGOメンバーとの再会。 先月は休校から自粛となった子供たちの遊び場として開放され、ランチも延べ1000食ほど無料提供された...