今日は4月22日アースデイ ～地球の日～ 地球のことを考え行動する日です 昔は何度も出店参加もしていた アースデイ 今日は朝からデスクワークと忙しく 改めての地球への気持ちと10年前の Organic Earth Day Tokyo 身につけて #アースデイ #地球の日...

三浦半島・横須賀 大楠山から秋谷海岸に繋がる流域に、運慶作の仏像が５体安置されている浄楽寺における「大地の再生」講座。 かつては海岸までの広大な敷地だったと言われる境内。 時代と共に縮小し、周囲はアスファルト道路や建物に囲まれ、境内もコンクリートやアスファルトが多くなり、...

大切なのは、 家畜の糞尿から バイオマス発電や堆肥として農地へ蒔き、 農作物の成長に寄与させ 餌や電気の地産地消を実現し、 大幅なコストダウンと安心安全な畜産物の供給を目指す。 経営面だけでなく、 地域環境 ひいては 地球環境 にも優しい 持続可能な社会 を、...

本日のお弁当。 フェアートレードのペーストを使ったドライカレーとヘンプナッツトッピングの地元野菜サラダ。 以前、私がデザイナーという仕事をやめて「食から始まるエコライフ」をコンセプトに玄米菜食・マクロビオテイックのコミュニュテイーカフェをスタートしたのは、「食」が熱帯雨林の...