健康」に関する様々なブースが集結。食はビーガン系、オーガニック系 ステージでは、ヨガやズンバ、キッズダンス…ボディケアは耳ツボ、呼吸法、整体etc 神奈川県、逗子市、葉山町ブースでのヘルスチェック等々盛り沢山 地元の 早稲田ゆき衆議院議員 とは、地域課題もお聞きし、今回...

エコルシェ横須賀@マゼラン湘南佐島にも 出展されている土間カフェさん 今日はカフェで開催の 土間市 にお邪魔してきました。 私の好きな マグロコンフィや 身体に優しいスイーツ、天然酵母パン、 スモークファームさんなど心を込めて作られている安心・安全な食べ物がいろいろ！...

7年前の懐かしい思い出。 素敵な洋館で夏限定のカフェを運営。 当時の一番お気に入りメニューGarden Eag Parfait 畑のパルフェ。 試行錯誤の上、とっても美味しいメニューになり、今でもあの味が恋しくて...。...

【食生活を考える】 美味しい食べ物が溢れている世の中。 消費者のニーズに応えることはビジネスとして重要ですが、食を通じて気候変動の問題への取り組みをリードする！世の中に変化を作っていく！ ということが、今は重要です。 私が20年以上前にマクロビアン、つまりベジタリアンになっ...