プラスチックフリージュライ、日本国内の企画委員長を務めている神馬彩夏さんと鈴木彩子さんが今年の春から始めたエコなマルシェ「エコルシェ横須賀」に行ってきました。 お二人とは以前、蜜ろうラップワークショップでの出会いでしたが、今日は出店者ひとりひとりと話す時間も作って頂き、とて...

私自身、買い物は賞味期限間際の購入など意識する生活ですが、今日はそうような持続可能な食のエコショップがあれば良いなぁとネットサーフィン。 見つけました！ 賞味期限切れや規格外商品などの専門店。 日本もったいない食品センターが運営する　「エコイート」...